खाना बनाना पसंद है? रोस्टिंग, फ्राइंग, टोस्टिंग, बेकिंग, ग्रिलिंग और ब्रोइलिंग सभी तरह से बढ़िया भोजन तैयार करना। फिर भी, यहां तक कि एक स्टेनलेस स्टील ग्रिल का मतलब गंध, धुएं और तेल के कण हैं, यही वजह है कि रसोई की चिमनी इतनी उपयोगी हो सकती है। वे आपके लिए हवा को फ़िल्टर करते हैं, लेकिन याद रखें कि उनके फ़िल्टर को भी साफ रखें।
आपकी रसोई की चिमनी में फ़िल्टर आपके रसोई घर में हवा में प्रदूषणकारी तत्वों को फंसाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चाहे आपके पास एक चिमनी हो जो हवा को रीसायकल करती है या इसे निष्कासित करती है, हालांकि एक नलिका, एक फिल्टर जो ठीक से काम नहीं करता है, का अर्थ खराब टीकाकरण, निर्मित गंदगी और संभावित स्वास्थ्य खतरा हो सकता है।
साफ या बदलें?
रसोई की चिमनी जो हवा को रीसायकल करती हैं, गंध और तेल को अवशोषित करने के लिए चारकोल फिल्टर का उपयोग करती हैं। शोधन शक्ति चारकोल कणिकाओं की गुणवत्ता और आकार पर निर्भर करती है। लकड़ी का कोयला धोने योग्य नहीं है। तीन से छह महीने एक सामान्य जीवनकाल है। यह कॉफी मशीन फिल्टर और हूवर वैक्यूम क्लीनर के रूप में एक ही सिद्धांत है (जब तक कि आपके पास ए नहीं है डायसन वैक्यूम क्लीनर) है। अपमार्केट मॉडल में एक संकेतक होगा जिसे आप देख सकते हैं कि क्या यह एक नए के साथ बदलने का समय है।
नलिकाओं के साथ चिमनी के लिए मेष फिल्टर
इन फिल्टरों में एल्युमिनियम मेष की परतें होती हैं, जो एक दूसरे से थोड़ी सी ऑफसेट होती है। चिमनी फिल्टर के माध्यम से हवा को चूसती है। धूआं और गंधक वाहिनी से बाहरी की ओर जाते हैं। तेल के कण जाल की एक या दूसरी परतों का पालन करते हैं। यदि आप स्टील की ग्रिल के साथ भी अपने खाना पकाने में बहुत अधिक तेल या वसा का उपयोग करते हैं, तो वे तेजी से सभी को रोकेंगे। निर्माताओं के निर्देशों को देखें कि क्या आप उन्हें अपने डिशवॉशर में या अनुशंसित सफाई एजेंटों के लिए रख सकते हैं।
प्रभाव के लिए बाफ़ल फ़िल्टर
बफ़ल फ़िल्टर प्रभावशीलता और सफाई में आसानी दोनों के संदर्भ में मेष फिल्टर से एक कदम ऊपर हैं। उन्हें कुक के लिए सिफारिश की जाती है जो फ्राइ और ग्रिल भोजन करते हैं, एक स्टील ग्रिल या ग्रिल मशीन के साथ। ये दोनों हवा में तेल के कण छोड़ते हैं। स्टील या एल्यूमीनियम से बने बाफ़ल फ़िल्टर, वायु प्रवाह की दिशा को बदल कर चर्बी को बफ़लों पर बसाते हैं, लेकिन चिमनी की वायु सक्शन शक्ति को प्रभावित किए बिना।
अंत में, यदि आप एक ऑटो-सफाई चिमनी का विकल्प चुनते हैं, तो आप ‘स्वच्छ या प्रतिस्थापित’ मुद्दे से पूरी तरह से बच सकते हैं। ये मॉडल कम या कोई रखरखाव नहीं हैं, धूल और ग्रीस के खिलाफ सील किए गए इलेक्ट्रिक सक्शन मोटर जैसे घटकों के साथ।
